Garantia i confiança en l'exportació de productes d'origen animal
La certificació del sistema d'autocontrol específic partint del que estableix el Reial decret 993/2014 és necessària per als establiments de productes d'origen animal i aliments que els continguin, que vulguin exportar els seus productes a l'entorn extracomunitari següent:
1. Països amb requisits de sanitat animal i/o salut pública diferents dels que estableix la Unió Europea
2. Països amb requisits diferents dels establerts a la Unió Europea que exigeixen que hi hagi llistes específiques d'establiments.
3. Proveïdors d'establiments exportadors a països tercers
Les auditories es fan per verificar la implantació dels diferents requisits extracomunitaris i el correcte funcionament del sistema auditat d'autocontrols específics, a través de la realització d'exercicis de traçabilitat de les partides destinades a l'exportació.
