Garantia i confiança en l'exportació de productes d'origen animal
La certificació del sistema d'autocontrol específic partint del que estableix el Reial decret 993/2014 és necessària per als establiments de productes d'origen animal i aliments que els continguin, que vulguin exportar els seus productes a l'entorn extracomunitari següent:
1. Països amb requisits de sanitat animal i/o salut pública diferents dels que estableix la Unió Europea
2. Països amb requisits diferents dels establerts a la Unió Europea que exigeixen que hi hagi llistes específiques d'establiments.
3. Proveïdors d'establiments exportadors a països tercers
Les auditories es fan per verificar la implantació dels diferents requisits extracomunitaris i el correcte funcionament del sistema auditat d'autocontrols específics, a través de la realització d'exercicis de traçabilitat de les partides destinades a l'exportació.
Si a més ets exportador de productes agroalimentaris, has de conèixer la llei de 2016 FSMA Food Safety Modernization Act, elaborada per la FDA dels Estats Units, que busca millorar la seguretat alimentària dels aliments, en particular els provinents de països tercers. Aquesta llei estableix els requisits per a l'exportació de productes agroalimentaris destinats als Estats Units, al mateix temps que facilita a les empreses la seva consolidació en el mercat americà.
