Salta navegació principal
Ets a: Home>Coneix-nos>Sala d'informació AENOR>Notes de premsa>Miguel Vergara, primera càrnia de boví amb segell AENOR de benestar animal en tota la cadena

Miguel Vergara, primera càrnia de boví amb segell AENOR de benestar animal en tota la cadena

17/04/2018

Aquesta certificació, desenvolupada juntament amb l'IRTA, segueix el referencial europeu Welfare Quality®.

• L'abast del certificat inclou tot el cicle productiu: des de l'explotació ramadera fins a l'envasament i etiquetat final del producte, passant per l'escorxador, cosa que assegura el benestar animal i la traçabilitat de la carn de boví de Miguel Vergara.

• Per obtenir el certificat, les granges i els escorxadors han de complir amb 12 requisits que acrediten el benestar del bestiar boví: des de l'absència de dolor pel maneig, lesions o malalties fins a garantir els moviments o un comportament adequat.

• Aquesta certificació és l'única que opera actualment a Espanya que pot garantir els requisits establerts a Welfare Quality®, que garanteix una auditoria exhaustiva en totes les fases de producció i la màxima informació i transparència al consumidor.