20 de febrer de 2019. L'Associació d'Hostaleria Madrid i AENOR atorguen el primer distintiu Cénit a Medems Catering. Després d'un any de la implantació d'aquest estàndard de qualitat i seguretat alimentària en els seus processos de treball, Medems Catering, empresa de referència de l'alta gastronomia a Madrid, assoleix una fita que marcarà un abans i un després en la seva dilatada carrera gastronòmica.
El distintiu Cénit, que compleix un any de vida des de la seva presentació en la passada edició de l'HIP, és el primer distintiu de Seguretat i Qualitat Alimentària d'Espanya validat per AENOR dirigit a establiments d'hostaleria. La Seguretat Alimentària no és un concepte de futur sinó que està present en el nostre dia a dia i suposa una garantia fonamental per al consumidor.
Documents